El equipamiento industrial que necesitas para tu restaurante La clave más importante de un restaurante es, sin lugar a dudas, el equipamiento industrial para poder llevar a cabo tus servicios de la forma más óptima y eficiente. FÍJATE EN MARCAS RECONOCIDAS Seguramente, cuando te pongas a indagar de forma online te vas a encontrar
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EL FREGADERO: Tenemos un montón de opciones en cuanto a tamaños, capacidades y modalidades. Actualmente, la nueva legislación indica que todos los restaurantes deben tener un fregadero con dos pozas (con excepciones en aquellos de un tamaño reducido). Una de las pozas debería destinarse al lavado y la otra, para manipulación de alimentos. Dicho esto,
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¿QUÉ TENGO QUE TENER EN CUENTA A LA HORA DE COMPRAR UNA PLANCHA DE HOSTELERÍA? Comprar una plancha para tu restaurante es fácil pero comprar la plancha adecuada y más funcional para tu modelo de negocio es más complejo de lo que pensamos. Por eso mismo, os queremos dar unas pautas para que tengá
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¿Qué es un abatidor? Un abatidor es una máquina que realiza la congelación rápida de un producto que está aún caliente, sin alterar sus propiedades, texturas y sin que de lugar a la creación de bacterias. Es decir, es una máquina muy eficaz y eficiente que consigue enfría el producto de la forma óptima para
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Cuando montas una pizzería, sin lugar a dudas, la máquina de hostelería más importante es el horno. Por eso, es muy importante conocer todas las opciones para elegir la que más se ajusta a tu modelo de negocio. La diferencia principal, sin entrar en capacidades, sería distinguir entre horno de gas, eléctrico y de leña.
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El mueble cafetero es mucho más que un mueble de acero inoxidable donde colocar la cafetera. Muchas veces no comprendemos lo funcional que es hasta que nos ponemos a realizar cafés. El mueble cafetero cumple las características de soportar la cafetera, un molinillo, tener una tolva para echar los restos del café, almacenamiento de azucarillos,
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